菏澤酎酒非遺技藝媒體采風暨江山名流系列新品推介會成功舉辦
作者：山東名流村酒業有限公司 發布時間：2022-1-20 本文被閱讀 1157 次
12月19日，菏澤酎酒非遺技藝媒體采風暨江山名流（魯西南故事）系列新品推介會在山東名流村酒業有限公司成功舉辦。參加此次活動的嘉賓有山東名流村酒業有限公司董事長萬繼榮，齊魯晚報?齊魯壹點菏澤融媒中 心負責人牟張濤，山東名流村酒業有限公司生產經理董劍；大眾日報、齊魯晚報、大眾網、中國山東網、山東商報、魯網、牡丹晚報、網易新聞、菏澤信息港等多家媒體參加此次推介會。
萬繼榮在致辭中表示，山東名流村酒業有限公司是集生產、開發、銷售于一體的酒水企業，旗下的“江山名流”黍米酎酒系列產品，并在2021年獲得菏澤市非物質文化遺產稱號。她表示，山東名流村酒業有限公司會以弘揚菏澤市定陶“酎酒文化”為己任，振興定陶“酎酒”為目標，在堅持“質量為本、顧客至上、誠信經營、精益求精”的原則下，打造出全國知名的酎酒品牌。將不斷提升與完善加盟代理體系，在全國各地建立起“長期、穩定、誠信、共贏”的戰略合作伙伴關系，助力定陶酎酒往健康親民的方向高質量發展。
牟張濤首先代表齊魯晚報菏澤融媒中 心，對多家媒體參加新品推介會表示感謝。他說，山東名流村酒業是一家品牌酒企，更有自己的責任擔當，致力發掘非遺技藝，造福萬千市民。齊魯晚報是山東省唯 一的省級晚報，有較強的品牌影響力和社會效力。在媒體轉型方面，齊魯晚報已成為融報、網、端、微于一體的融媒體平臺。齊魯晚報菏澤融媒中 心和名流村酒業聯合出品酎酒江山名流魯西南故事系列，就是看重酎酒傳統工藝的獨特魅力，希望為發掘傳統技藝貢獻媒體力量，同時更希望為市民喝到健康純糧好酒貢獻媒體擔當。
董劍介紹到，研發的這款魯西南故事酎酒，不僅具有白酒的口感，也不失黃酒的營養，富含多種微量成份及氨基酸及豐富低聚糖。飲用這款酒找到了飲酒的感覺的同時還獲得了營養的補充，一舉多得。與齊魯晚報合作后，致力推廣江山名流魯西南故事這款酎酒，讓更多對酎酒感興趣的朋友認識它，了解它。
據了解，歷經多年努力，山東名流村酒業有限公司恢復了春秋時期酎酒釀造技藝，并將定陶酎酒釀造技藝文化里遺存的三重發酵改良至九重發酵，恢復了古法酎酒系列菊花酎、郁金酎、菖蒲酎及酎酒中的珍品“黑黍米郁金酎”的釀造技藝，成功上市了“江山名流”黍米酎酒系列產品。
“江山名流”黍米酎酒經多次發酵，多次加料，釀造時間從春經夏，由夏至秋，時間長達近一年之久。“江山名流”黍米酎酒口感具有“正、香、綿、厚、純”五大特點，味道醇正，無雜味，入口甘甜、綿柔厚重、入喉純香。
隨后，與會人員現場參觀了酒廠生產線，了解了名流村酒業的酎酒文化傳統和新品佳釀及發展歷程。
